In unserer Bäckerei backen wir ehrliches Sauerteigbrot. Aus den besten Bio-Mehlen der Region, ausschließlich mit Natursauerteig gelockert. In Handarbeit, direkt vor Ort in 1020 Wien.

 

Unsere Teige kneten wir mit viel Sorgfalt, lassen sie über Nacht fermentieren, bevor wir sie auf Stein backen. Wir stehen für aromatische und leicht verträgliche Brote mit langer Frischhaltung, die nicht mehr brauchen als gute Butter und ein Glas Wein.